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肉类

主料

五花肉5斤 酱油500ml
五香粉50克 花椒20克
生姜20克 料酒200ml
150克

辅料

 

自制腊肉的做法步骤

1. 快过年了,准备些年货啦。超市里的价格太贵,还是自己做点最合适。哈哈。

2. 买来的五花肉洗好晾干。这时可以调腌制的料,把所有调料调配好加热煮开。把晾干水的五花肉放到料水里腌制24小时,中间不时的把肉调整方向把每一寸的肉都要腌制到。

3. 腌制好的五花肉用刀把肉皮割一个口栓上绳子。凉晒一天后在放到料水里腌制24小时。在放到阳台上晾晒

©本菜谱的做法由 ilovelolo 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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