蒜粒可用洋葱粒代替。
鸡翅煸炒出油后再放入咖喱粉或咖喱块。
咖喱易粘锅,调小火翻炒加热。
椰浆的香味易被煮没,出锅前再放稍加焖煮即可。
鸡翅煸炒出油后再放入咖喱粉或咖喱块。
咖喱易粘锅,调小火翻炒加热。
椰浆的香味易被煮没,出锅前再放稍加焖煮即可。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 鸡翅中洗净备用。
- 2. 放入冷水中焯水去腥。
- 3. 炒锅加热,倒入适量橄榄油,放入蒜粒炒出香味。
- 4. 然后放入淋干水分的鸡翅煸炒出油。
- 5. 再放入咖喱块,调小火炒匀。
- 6. 加入热水,沫过鸡翅即可,中小火焖煮10—12分钟。
- 7. 然后放入适量椰浆,煮3—5分钟。
- 8. 即可出锅盛盘