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难度: 切墩(初级)

主料

生抽,食用油 香葱
鸡蛋

辅料

 

鱼籽煎鸡蛋的做法步骤

1. 香葱洗净切成末,鸡蛋打散撒入少许盐调味备用。

2. 鲜鱼籽洗净后沥干水分,锅内放油,炒散鱼籽至颜色如玉,在锅内跳即可,放入盐,两滴香油调味,盛出备用。

3. 电饼铛内放入油抹匀,将一半鸡蛋液倒入后摊匀,然后均匀撒上葱花,铺上鱼籽,将剩下的蛋液倒在上面,盖上盖子。

4. 其间翻一次面,然后出锅,切块摆盘即可咯|

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