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1. 排骨洗净切小块，用清水泡数小时，再沥干水分，加盐，酱油，糖，黄酒拌匀腌制入味；再依次加入淀粉，蒜末，辣椒酱拌匀。
2. 芋头洗净后去皮再切成块状，用油锅炸熟捞起铺在盘中，撒入少许盐。
3. 取一锅放入1大匙油烧热后，将葱一起爆香后，加入高汤煮滚，再加入腌好的排骨和炸好的芋头一起煮约30分钟。即縷
{var title=encodeURIComponent('推荐一道香芋排骨煲，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='http://food.yxlady.com/cookzuofa/75884.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/131025/050424lWaVkN.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}