mqkbjjfh发布于4020收藏1鸡胗汆水加入姜片和少许料酒,去除鸡胗异味2此菜不宜加盖蒙煮,以防青椒变色.汆过的鸡胗已经熟了,不宜再长时间翻炒,防止肉质变老主料:鸡胗250克青椒一个辅料:小红辣椒2个咖喱粉25克姜两片蒜两粒步骤: 1. 鸡胗下开水汆熟 2. 汆熟的鸡胗切片,青椒斜切块,蒜切末 3. 下热油锅爆香蒜末和红辣椒 4. 先倒入青椒翻炒,再倒入鸡胗,倒入咖喱粉翻炒均匀,最后,加盐,鸡精调味即縷 标签:老少皆宜家常菜宴客体面菜特色拿手菜肉食控微辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝青椒炒茄子#新鲜从这腊肉炒芹菜青椒炒猪腰#新鲜从这