520.asp发布于52600收藏主料:盐,味精,料酒,酱油200克九制话梅肉100克辅料:酱油5克猪油(炼制)5克香油5克植物油30克罗卜干5克豆豉10克大葱15克步骤: 1. 将鹅肠用滚水飞至五成熟,滤去水分; 2. 辣椒洗净去蒂、去籽切成环状; 3. 大蒜去皮洗净剁成蒜茸; 4. 葱洗净切段; 5. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉; 6. 用油起锅,将蒜茸、豆豉泥、辣椒放在锅中抛匀; 7. 溅入些滚水,加上鹅肠,用芡汤、湿淀粉、深色酱油、麻油调匀为芡,随后迅速抛匀上碟便成 标签:宴客体面菜逢年过节大显身手下饭菜朋友聚餐香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豉椒炒海蟹卤鹅肠红油腐竹青辣椒炒玉米