1. 酸甜椒、小米辣分别剁碎，混合均匀加入鸡精、味粉拌匀；

2. 锅内放入色拉油，烧至七成热时放入拌匀的辣椒小火翻炒出香，出锅备用；

3. 将内脂豆腐从盒中取出，切长5厘米、宽8厘米、厚0.5厘米的大薄片，一字排开摆入盘中；

4. 上面放炒好的酱料，上笼大火蒸5-6分钟；

5. 取出撒红椒粒、葱花点缀即可