1. 将海藻用水洗净，再用热水汆烫捞起后沖凉，彻底沥干备用。

2. 将盐1/4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净切开去籽与蒂部，切成八等分，再横切0.3公分薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起沥干备用。

3. 将小黄瓜与红萝卜分别洗净切片，加入盐2小匙略抓静置10分钟后，滤除盐水备用。

4. 将全部材料与调味料一起混合搅拌均匀即可食用