xiaxia315发布于63740收藏主料:粳米100克青鱼200克辅料:植物油5克香油2克味精2克盐4克姜3克大葱5克步骤: 1. 将青鱼洗净取肉,沥干水分,切成薄片; 2. 请鱼片放入碗内,加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌; 3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4. 取锅加入约1000毫升冷水,加入粳米,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮; 5. 至粥将成时,放入鱼片; 6. 待沸,再加入味精、盐调味,撒上姜丝、葱丝,淋上香油即可 标签:香老少皆宜海鲜朋友聚餐拿手好菜大显身手夏季宴客体面菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱水煮活鱼红烧青鱼段淮山粳米粥酱焖鱼