荷兰豆焯烫水中加点盐,可使荷兰豆颜色碧绿。
这是一道快手炒菜,荷兰豆入锅稍微翻炒即好,这样才能保证荷兰豆脆嫩的口感。
这是一道快手炒菜,荷兰豆入锅稍微翻炒即好,这样才能保证荷兰豆脆嫩的口感。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 荷兰豆去老筋洗净,木耳魔芋粉被用清水浸泡至软。
- 2. 锅中水烧开放入少许盐放入荷兰豆焯烫过凉备用。
- 3. 倒入魔芋焯烫过凉备用。
- 4. 炒锅倒油爆香葱姜。
- 5. 倒入魔芋和木耳翻炒片刻。
- 6. 加入蚝油。
- 7. 加入糖。
- 8. 加入盐。
- 9. 再倒入荷兰豆翻炒。
- 10. 加少许鸡精。
- 11. 淋入香油翻炒均匀关火