1.香蕉不要先切，容易氧化变黑，下锅之前现切就行。
2.香蕉放进去别搅动，也别炖太久时间，要不都碎了。
3.可以用枸杞点缀一下。做完以后，撒上一两颗即可。
2.香蕉放进去别搅动，也别炖太久时间，要不都碎了。
3.可以用枸杞点缀一下。做完以后，撒上一两颗即可。
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 银耳冲洗干净，泡水半小时，撕成七八小朵。
- 2. 锅里添水，放入银耳，锅开以后改为小火，炖30分钟。
- 3. 香蕉斜切段，放入锅中，加入冰糖，炖两三分钟，冰糖化开。
- 4. 淀粉加水调成浆，倒入锅中，搅拌均匀，开锅两三滚即可
