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难度: 配菜(中级) 时间: 1小时以上

主料

辅料

 
姜片适量 蒜末适量
蚝油少许 老抽适量
生抽适量 绍酒少许
砂糖少许 葱末少许
色拉油适量

干锅虾的做法步骤

1. 找一个陶瓷锅,把姜片蒜末铺在锅底。

2. 虾去泥肠后在锅底排整齐。

3. 准备调料,蚝油一勺,老抽生抽绍酒各两勺,砂糖一勺,调好后倒在虾上腌半小时。

4. 加一勺油烧开后,改中火焖三分钟,再加勺油。

5. 撒葱末,最后收汁

小贴士

因为吃不了辣,所以我家做的干锅虾,是不放辣椒的。

©本菜谱的做法由 烟雨风楼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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