主料：
辅料：
步骤：
- 1. 淀粉条放入碗中以60℃的温水浸泡约20分钟，捞起沥干备用。
- 2. 菲力牛肉切成薄片状；洋葱剥皮洗净切丝备用。
- 3. 将牛骨高汤和全部的调味料一起放入锅中煮至滚沸备用。
- 4. 取锅，将步骤1的淀粉条放入滚水中川烫约1分钟；将银芽放入滚水中川烫约30秒。
- 5. 将步骤4的淀粉条捞起放入碗中。
- 6. 将步骤2的洋葱丝、步骤4的银芽和步骤2的牛肉薄片，铺放在步骤5的碗中。
- 7. 将步骤3的高汤倒入步骤6的碗中。
- 8. 最后再放入九层塔及薄荷叶于步骤7的碗中，食用前再挤入适量的柠檬汁即可
