小可爱不用烤箱的焦糖牛奶布丁

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西餐
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

鸡蛋2个 纯牛奶250ml
焦糖适量

辅料

 
白砂糖适量 热水适量

小可爱不用烤箱的焦糖牛奶布丁的做法步骤

1. 拿一个小锅烧热。关成小火。然后放入白砂糖慢慢熬制成焦黄色。这个时候就可以倒入热水。放入小碗中备用。(ps:倒入热水时要小心。否则容易被烫到)

2. 把鸡蛋打散发泡放入备用(图片为熬好后的焦糖哦)

4. 将2慢慢的倒入3中。一定要慢哦。边倒边搅。完成后用滤网过滤2-3次。这样口感比较好哦。嘻嘻。这样我们的布丁液就做好了哦。因为这个是超简单方法。所以没有很多繁琐步骤。

5. 将1放入玻璃瓶底铺垫。然后再将4也倒入玻璃瓶。

6. 将5放入蒸锅里小火蒸15分钟。拿出来放入冰箱里冷藏。我们的牛奶焦糖布丁就做好了。嘻嘻嘻嘻

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