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难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

鸡胸肉 莴笋
熟芝麻 柠檬
香醋

辅料

 

手撕鸡肉拌莴苣的做法步骤

1. 鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。

2. 腌肉的时候莴笋去皮切圆片。

3. 锅里放少许清水,加少许盐,放入莴笋片煮熟,快熟的时候挤些柠檬汁。

4. 腌好的鸡胸肉用清水冲一下,放入锅内,加少许食用油、盐,放入老姜片、葱打结入锅,倒入没过鸡胸肉的量的清水,将鸡胸肉煮熟。

5. 煮熟的鸡胸肉凉了用手撕成一条条的。

6. 在大碗里放入撕好的鸡肉、莴笋,放少许醋、芝麻,拌匀即可

©本菜谱的做法由 青丝心柔 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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