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难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

绿豆芽 鸡胸肉
墨鱼鱼丸 料酒
生抽 蒸鱼豉油
黑芝麻
葱花 白芝麻

辅料

 

银牙鸡丝的做法步骤

1. 银牙鸡丝,准备绿豆芽、鸡胸肉、红黄椒。鸡胸肉切成小块,放进锅中,放些料酒,煮10分钟以上,煮到全熟。

2. 然后拿出放凉。绿豆芽先择掉须须和豆子,只留中间的银牙的部分,煮开水,放盐和油稍微烫一下就可以了,不然豆芽就不脆口了。

3. 红黄椒切得跟银牙差不多大小。

4. 用一个叉子压着鸡胸肉,再用另一个叉子剥成肉丝。

5. 然后就可以把银牙、红黄椒、鸡丝组合在一起了。

6. 然后用盐、糖、生抽、蒸鱼豉油、醋调成汁,淋在拌好的银牙鸡丝上,最后撒上黑白芝麻和葱花,就可以吃了。清爽热量低哦

©本菜谱的做法由 冰蓝浣纱 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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