chenliqun发布于13620收藏煎鱼前可用姜擦锅底，防止粘锅，十分有效。主料：B：金像高粉240g，低粉60g，牛奶65g，淡奶油100g，蛋液120g，糖50g，盐5g，酵母5g葱姜蒜干辣椒盐辅料：糖适量老抽适量盐少许干辣椒适量鸡精少许料酒少许食用油适量食醋少许步骤： 1. 把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。 2. 锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。 3. 放佐料，葱姜蒜，干辣椒，一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽，加水，大火烧。水开后转小火，放盐，烧到收汁，就可以关火，放一点鸡精 标签：朋友聚餐老少皆宜海鲜拿手好菜大显身手夏季宴客体面菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳
