钰涵1发布于43331收藏主料:牛里脊小油菜红菜椒辅料:葱适量姜末适量蒜片适量油少许生抽少许料酒少许蚝油适量生粉少量盐少量白砂糖少许步骤: 1. 油菜洗净分开叶、梗,切成寸段,牛里脊垂直纹理切成薄片,用水清洗肉中的血水。 2. 牛里脊用葱姜末、生粉和料酒拌匀。 3. 中火加热炒锅中的油五成热,滑入牛并用筷子拨散,待牛肉全部变色后迅速取出。 4. 炒锅留底油,投入蒜片煸香,依次放入油菜梗和放菜(先炒梗再炒叶)翻炒片刻后,加入牛肉片、彩椒、酱油、盐、白砂糖、蚝油一起翻炒均匀即可出锅 标签:四季美食宴客体面菜老少皆宜午餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱豆腐丸子腊味饭麻辣肉片清炒小油菜