uttkclkwaq发布于17910收藏主料:秋梨膏1斤辅料:淀粉少许生抽少许蚝油少许糖少许料酒少许干辣椒少许花椒少许大葱少许生姜适量大蒜适量香辣豆豉少许步骤: 1. 田鸡切块洗净,加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟; 2. 干辣椒、大葱、、生姜、蒜切成适当大小; 3. 热锅温油,放入腌制好的田鸡块爆炒,至田鸡稍稍变色,立即捞出备用; 4. 锅内重新入少许油,加入香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、生姜、蒜片小火炒香; 5. 倒入之前爆炒好的田鸡翻炒均匀,焖1-2分钟撒上熟芝麻和葱花即可出锅 标签:老少皆宜下饭菜炒辣开胃川菜美食++健康大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱#润秋燥#梨膏莲蓉冰皮蒜头干贝田鸡汤三杯美人腿火龙果烩田鸡