王国先发布于17920收藏主料:猪五花肉500克笋干适量葱4根姜半块辅料:生抽老抽糖鸡精绍酒步骤:1. 笋干用温水泡发后切寸段,五花肉切块焯水后洗净浮沫(最好用热水洗)2. 锅内热油,五成热时放入五花肉及姜片,中小火煸炒至肉微微吐油,呈微黄色3. 往锅中倒入绍酒,大火煸炒4. 加入生抽、老抽,煸炒5. 盖上锅盖,焖两分钟6. 让肉完全上色7. 开盖,往锅中加入开水没过肉,大火烧开后再一次撇去浮沫,然后加入糖、鸡精,葱、笋干,大火烧开后改小火焖一小时即可标签:香蒜蓉蒸带子鸡骨咖啡布丁家常菜小媚猪造型酥点泥肠的吃法菠萝叶姜油煎土豆大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼排骨烧豆角排骨烧豆角酸辣小黄鱼