tutu5955发布于63850收藏炒河粉有干炒和湿炒之分。干炒就是到第6完成,湿炒就是加上7.前者干香,后者软滑,各有特点。主料:咸面包片500克葱姜蒜八角5克辅料:黄瓜半条红萝卜半根鸡蛋2个步骤: 1. 超市买回的沙河粉撕开待用; 2. 荞菜洗净切段,黄瓜红萝卜切丝,鸡蛋打发; 3. 开油锅,将鸡蛋羹煎成薄饼后,用锅铲把它切成细条; 4. 荞菜、黄瓜、红萝卜炒熟; 5. 另开油锅将沙河粉炒至松散变软,放生抽炒干; 6. 倒入已炒好的荞菜、黄瓜、红萝卜和鸡蛋兜一下,上碟; 7. 用生抽和糖在锅里沟一个浓度中等的芡,均匀浇在河粉上面——OK 标签:简单粤菜健康清淡面点午餐炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酱闷鲤鱼香菌炒河粉鸡蛋韭菜炒河粉猪肝瘦肉汤粉