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难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

米饭2碗 奶酪3片
干玫瑰花茄5只 牛肉(牛排部位)适量
火腿丁适量

辅料

 
2汤勺 1茶勺
胡椒粉适量

微波菠萝鲜虾焗饭的做法步骤

1. 将冷却的米饭(米饭最好是隔夜的干米饭)放炒锅用少许油炒开,加入1片奶酪和少许盐和胡椒粉继续翻炒;

2. 在容器中倒入炒好的米饭,将菠萝和大虾依次摆在米饭上,再撒上切成丝的奶酪;

3. 入微波炉,先用解冻档加热3分钟,使奶酪慢慢融化和渗透到米饭中;

4. 再用高火“叮”3~4分钟,你会听到滋滋声,并且香气扑鼻而来,好了,开吃吧

小贴士

1、和炒饭一样,米饭最好是冷却变干的隔夜米饭(冬天不会坏的,夏天的话最好是当天的);

2、对材料用炒锅进行前期的炒制,这是入味的处理,不能偷懒;

3、我觉得先用解冻档与直接高火叮,成品还是有区别的,细微之处大家自己体会。

©本菜谱的做法由 水瓶cici 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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