1. 将鸡腿洗净滤干，将鸡皮拨开，像脱衣服但又没完全脱下来一样，在鸡肉上打花刀让其容易入味。

2. 将鸡腿放入调料内均匀涂抹使其鸡肉入味。将鸡皮恢复原位再将剩余的调料均匀的涂抹在鸡皮表面

3. 将鸡腿装入保鲜袋里放入冰箱里腌制2个小时

4. 将鸡腿放入蒸霸内，加入200ML水高火加热10分钟

5. 将已蒸至8分熟的鸡腿放入烤盘内，表面涂抹蜂蜜。入微波炉烤制12分钟，到6分钟时将鸡腿翻个在烤6分钟