清爽不油腻的:黄豆芽排骨汤做法

我爱吃鸡肉发布于

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怎样烧出清爽而不油腻的汤:
1、选用猪肋排,本身原料不是太油腻,而且比一般的小排肉质更嫩。
2、一定要焯水,这样可以把原料的异味杂质去掉,使汤质清爽。
3、反复撇浮沫,撇净浮沫,可以使汤烧出来清爽不浑浊。
4、水要一次加足,不途不要再添加水。
主料:
辅料:
步骤:
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