safa_007发布于28550收藏主料:黑鱼大蒜辅料:葱姜八角鸡蛋糖胡椒粉盐水淀粉醋步骤: 1. 将切好的鱼块裹上蛋液下锅煎至两面金黄 2. 另起锅加少量油,将葱、姜、蒜、大料煸香,并烹入酱油、水,加适量料酒和老抽 3. 依次倒入盐、胡椒粉调味,最后加入醋 4. 下煎好的鱼,鱼皮朝下,小火炖熟后盛出备用 5. 汤汁中狗入水淀粉,浓稠后浇在鱼上即縷 标签:蒜香红烧私家菜朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱凉拌红薯叶白切草鱼冬瓜炒豆泡剪刀面