1. 明胶粉倒入冷开水里，泡开备用。

2. 将牛奶和砂糖倒入锅，开火边煮边搅拌至砂糖融化，至将滚之前熄火，然后将（1）的明胶粉倒入，彻底搅拌均匀。

3. 将（2）的材料分量倒入玻璃杯里，放入冷藏库冰凉约三小时即成牛奶冻。4.食用前整杯由冰箱取出，将去皮切成一公分小方粒的哈蜜瓜分置每一杯牛奶冻的上面，再分别淋上适量蜂蜜即成