1. 准备一碗面粉，普通面粉即可

2. 面粉兑上适量的清水和盐调成糊

3. 面糊里打上一个全蛋

4. 洗好香椿备用

5. 取适量香椿放入面糊中让香椿充分沾上面糊

6. 锅中放入油，油温看筷子的头放在油锅里四面起小泡就可以下锅炸了

7. 放入裹好面糊的香椿，中火炸制

8. 两面炸熟即縷