原野之香发布于72990收藏主料:里脊肉半条蒜头三瓣辅料:糖一调羹福建老酒一口杯陈醋半口杯生抽一调羹步骤:1. 将里脊肉(里脊肉比较嫩,可以保证口感)切小块,每块约3cm见方,用福建老酒(绍酒也可以)生抽,盐,味精,糖,腌好,放入冰箱一小时2. 将肉块裹上薄薄的淀粉(淀粉太厚会影响口感),入锅炸熟3. 将炸熟的肉放入碗内,沥干油4. 锅内的油留一层。5. 下蒜头爆香6. 倒入福建老酒,陈醋,盐和味精少许,糖一调羹。7. 煮一会儿,直到冒出香味8. 将碗内沥干油的肉倒入锅中,与调料一起煮两三分钟9. 装盘,大功告成!可以动筷啦!非常适合食肉动物的菜哦|标签:晚餐炒冬季平和质肉类阴虚质闽菜儿童青少年食谱朋友聚餐夏季大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鲫鱼灯笼椒炒肉片芹菜猪舌头—特色小炒猪肉炒丝瓜