kk_0010发布于55200收藏主料:小龙虾1000克辅料:啤酒一瓶姜30克葱30克八角10克花椒10克豆瓣酱2大匙郫县豆瓣酱1.5大匙大蒜一头小米椒五六个糖一勺步骤:1. 小龙虾加少量盐泡一天。用淘汰的牙刷把小龙虾的体表前前后后左左右右仔仔细细的给刷一遍。一定要刷干净。亲,嫌麻烦的也可以在煮龙虾的时候放两片泻立停!2. 大蒜拨成蒜瓣切片,大葱切丝,姜切片3. 热锅倒油,油热以后放入姜片、蒜片、小米椒、八角、麻椒。炒香后加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒出红油,4. 倒入洗干净的小龙虾,大火爆炒几下,加一勺糖,倒入一整瓶的啤酒。加盖焖。5. 焖大概10分钟开盖收汁,酱汁差不多粘稠后加入葱丝,出锅前滴几滴醋。O|标签:家常菜炒舌尖上的中国朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱盐煮小龙虾香辣小龙虾麻辣虾球麻辣小龙虾