1. 洗干净薏米。

2. 白果去壳，去衣和去心、清洗干净。

3. 洗干净鲜腐竹。

4. 洗干净粟米，切件。

5. 红萝卜去皮，洗干净后切件。

6. 陈皮浸软刮去瓤。

7. 烧滚适量水，放入薏米、白果、腐竹、粟米、红萝卜和陈皮，水滚后改慢火煲一小时半，下盐调味即成