x8ob4ce发布于11430收藏主料:嫩豆腐一盒蟹棒四根咸蛋黄两个辅料:淀粉一调羹油适量盐少许鸡精少许麻油少许步骤: 1. 咸鸭蛋煮熟,晾凉,取出蛋黄,放在碗里,用勺子压碎.豆腐小心从盒内取出,剁碎,放在容器里,用开水烫一下。 2. 把烫豆腐末的水用漏网滗出来,再用温水过一遍.蟹棒切碎,待用。 3. 锅里放两碗水,烧开,倒少量油.依次放入豆腐末,蟹棒末和咸蛋黄,煮开,加少量盐,鸡精调味。 4. 一调羹淀粉和水 1:1的比例调匀,沿着锅边缓缓的倒入,搅匀.再次煮沸,滴入两滴麻油关火即可 标签:老少皆宜豆制品咸大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鱼头豆腐汤包粽子豆花牛肉清蒸豆腐