phuket发布于87360收藏主料:鸡胸肉莴笋辅料:葱适量姜适量蒜适量料酒适量麻酱适量生抽适量醋适量盐适量白糖适量步骤: 1. 莴笋去皮,洗净,切丝,放入碗中,加入少许盐拌匀,放置10分钟,滤出水分,备用。 2. 鸡胸肉放入锅中,加入水,姜片、蒜片、葱段。 3. 大火烧开转中火继续煮5分钟,至鸡胸肉全熟,用筷子可以扎透即可,取出鸡胸肉凉凉。 4. 把凉凉的鸡胸肉撕成丝备用。 5. 蒜捣成泥。 6. 麻酱放入碗中,加入适量温水调成稀糊状,然后加入生抽、醋、白糖、蒜泥和盐、芝麻香油调匀成调味酱汁。 7. 莴笋丝和鸡肉丝码入盘中,淋上调味酱汁,拌匀即可 标签:产妇食谱凉菜老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱莴笋拌海蜇炸鸡柳宝宝辅食之~鸡肉松宫保鸡丁