1. 木耳泡发，热水中焯一下。

2. 切好葱姜蒜，我喜欢吃姜，不喜欢的，可以不放。

3. 焯好的木耳要控水哦！

4. 锅中放油。

5. 小火，放入葱姜蒜（蒜放一半），炸制葱油。放入少量花椒粉。

6. 注意！葱油热后，先关火！放入黑木耳，放入剩下一半蒜，加入1勺盐，2勺糖，3勺酱油，4勺醋，在锅中搅拌均匀！为什么要倒入炒菜锅中呢？因为木耳太多啦，放在盘子里拌不开~

7. 别忘记放入我们的花椒油哦！提鲜的话，放入鸡精