angelawong发布于66670收藏这是一道极具四川特色的菜,辣!爱吃辣的朋友是绝对不能错过这一场盛宴的,加上牛肚子的嚼劲,恐怕也是一种痛快吧!主料:牛肚250g辅料:生抽少许酒 (勺子是普通的陶瓷汤勺)5、6个或7、8个醋少许小葱适量味精少许白糖少许花生碎少量生姜适量蒜适量辣椒油少许步骤: 1. 牛肚入开水锅内汆一下,捞起略凉后斜切成薄片; 2. 小米椒剁碎;小葱切葱花;姜蒜切米粒状; 3. 切好的牛肚装盘,将调料调好味道后浇上去,最上面撒葱花和花生碎,盘子的一侧放小米椒,吃的时候根据自己的嗜辣程度选择拌多少份量 标签:朋友聚餐老少皆宜健康开胃四川特色川菜宴客美食++大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芦笋虾仁炒饭凉拌牛肚青椒洋葱炒牛肚丝蒜香牛肚