1. 烤箱预热220度，使用中层。

2. 一张酥皮切成6（4英寸）的正方形，并将其放置在烤纸上。

3. 表面刷蛋液，烤到酥皮黄金和膨化，约20分钟。

4. 同时，把2汤匙香醋和1茶匙蜂蜜，以中火煮至浓稠，约3至5分钟。

5. 将1/4杯意大利山村软酪和3汤匙山羊奶酪，放在一个中型碗，加入盐和现磨黑胡椒碎，混合直至均匀。

6. 将糖浆和奶酪分别涂在酥皮上，摆上切半的小番茄和樱桃，撒少许盐和现磨黑胡椒碎，淋少许香醋，即縷