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主料

地皮菜 鸡蛋1g 3颗

辅料

 
葱 蒜 香油少许 盐 味精适量

地皮菜炒鸡蛋的做法步骤

1. 鸡蛋,三颗

2. 泡发地皮菜 地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒性食品。

3. 炒鸡蛋 三颗约三个的人哦

4. 锅里倒入适量的油 加热到五分热 放入切好的葱花 (最好用葱白) 蒜片 煸到有葱蒜香味 倒入发好的地皮菜 翻炒 待有地皮菜的香味散出倒入炒好的鸡蛋,翻炒数下 ,加入适量的盐 味精 一点醋(个人喜欢) 翻炒便可出锅装盘

5. 据听说,地皮菜是上帝的眼泪哦

©本菜谱的做法由 Cis 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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