黑芝麻蛋卷做法

河边儿发布于

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1.此款蛋卷备料简单,全程操作起来唯一复杂的便是卷蛋卷部分,如无妥贴的隔热手套,可使用平铲帮忙,左手转动筷子,右手平铲推动,很方便也不会很烫。
2.卷蛋卷的过程是在平底锅内完成的,面皮出锅很容易冷却,卷不起来。
3.摊面饼时切忌小火,且一次的面糊不可多放,饼皮越薄越好。
4.蛋卷卷的略有些松散,紧实一些效果更好。
主料:
辅料:
步骤:
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