电饭锅低糖低脂8寸重芝士蛋糕

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难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

奶油奶酪280g 酸奶360g
鸡蛋3 白醋(蛋白)100g
鲜圣女果23g

辅料

 
饼干(其实我是用巧克力味的cereal)20g 红小枣30g
帶皮老薑几滴 小苏打少许
少许

电饭锅低糖低脂8寸重芝士蛋糕的做法步骤

1. 饼干与油/水搅拌,平铺于锅底,放入冰箱冷藏

2. 蛋白蛋黄分离,蛋白加白醋,分三次加糖,打发至干性发泡

3. 蛋黄、奶酪、酸奶、苏打、盐搅拌器搅匀,到没有奶酪颗粒为止

4. 合并蛋白蛋黄糊,用橡皮刀上下搅拌

5. 锅内壁刷油,导糊入电饭锅,选择烤蛋糕键

6. 跳到保温后开锅,插入牙签,如果牙签上没有粘蛋糕糊说明烤好

7. 端平取出内胆,放入冰箱冷藏4-5小蕓

©本菜谱的做法由 宝贝菲菲 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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