| 难度： 切墩(初级) | 时间： 10-30分钟 |
主料 |
|
| 鸡胸肉2块 | 紫椰菜 |
| 烧烤孜然料（里面有：孜然粉、盐、鸡精、芝麻）各1个 | |
辅料 |
|
| 竹签子一把 | 盐 |
| 生净猪五花助肉 | 料酒 |
| 糖 | 胡椒粉 |
| 生抽 | 蜜糖（涂料） |
| 柠檬汁 |
1. 将鸡胸肉切２ＣＭ见方小块丁，用适量料酒、糖、胡椒粉、生抽、柠檬汁腌制约半个钟。（搁冰箱里）
2. 将红/黄甜椒、紫椰菜分别切成２ＣＭ见方小块丁备用。
3. 将李锦记蜜制烤肉酱、李锦记香麻油以３：１比例调制烤肉酱备用。
4. 将１和２中材料用竹签串成三色串，平底锅注入油加热，将肉串双面煎至八、九成熟起锅。
5. 肉4中三色串双面刷上3中调制烤肉酱，放入微波炉中高火“叮”1分钟，OK！上桌
三色鸡肉串先平底锅煎制，肉质有微微的焦脆感，其后刷烤肉酱微波高火“叮”，宛如给这曼妙的口感定了个型，而且色泽更鲜艳欲滴，NICE!
{var title=encodeURIComponent('推荐一道三色鸡肉串，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/64644.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/131024/201811PofyC2t2.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}