1. 鱼洗干净放盐腌十五分钟。姜切丝，香菜切段。腌好的鱼淋上酱油放入微波炉里，调四分钟，完了之后，把鱼番到另一面，再微波炉里调三分钟微完后，端出来。放上香菜，用炒锅倒上油，烧至七分热，然后淋到鱼身上去，即可