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  IDEA来自明敏同学的面包布丁,我其实就是调了调量,把身边剩下食材全扔进微波炉里。半夜三更馋虫上来了,身边只有一个大号红薯,几片已经不那么软...(展开)

主料

红薯大大的一个 面包两片
鸡蛋两个 葡萄干小半盒

辅料

 
白砂糖看口味 淡奶油大概150毫升的样子

[微波]奶香红薯派的做法步骤

1. 红薯洗净,削皮,放入微波炉预热两分钟。然后拿出来切丁,再放入微波炉里高火五分钟,(用微波炉碗,防止表皮变硬)

2. 将面包撕成小块,微波两分钟,老化它成半老徐娘。稍微洒几滴水,要保持韧劲

3. 鸡蛋,淡奶油,白砂糖,葡萄干扔到一起,搅匀。再把面包倒进入,这时这盆不明混合物应该是像是面包在家洗半身浴的,带面包出门游泳的同学记得主动倒掉点汁

4. 等红薯丁软了之后,把它们搓团压扁,铺在一个稍微有点深度的盘子上,微波一分半使表皮变硬

5. 把那一堆混合物倒上,扔进微波炉中火三分钟。三分后打开看一下,那个叉子撮撮,这时候应该面包不能移动了,但是蛋汁还能拉出丝。如果看见有起膜状物的话,果断破了它。接着在中火两分钟,最后结果应该是类似葡式蛋挞的软度

小贴士

最好有个下面放水,上面有盖的微波炉碗,不然第一次加热红薯的时候,表面就会干掉,就没办法压泥了

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