1. 鸡翅中或翅根洗净放到一个保鲜袋里，翅根最好打上两下花刀好入味。把料酒，生抽，盐，白糖，白胡椒粉，孜然粒和花椒粒放到袋里，让鸡翅先淹上10分钟。

2. 放入大喜大烤肉酱，用力搅拌，让鸡翅更好的入味，保证每个鸡翅都均匀裹满了酱料。封上袋子放进冰箱，冷藏24小时。

3. 把淹好的鸡翅放进盘子，料汁也倒在鸡翅上面，用微波炉的烧烤功能烤上10分钟，中间翻面。最后再用高火加热2分钟即可食用喽