oocom发布于81660收藏椒香扑鼻，甜辣适口。四川人几乎家家都有自制油辣子，如果没有也可以用老干妈油辣子代替。主料：辣椒油1汤匙辅料：麻辣汤底300㏄现榨柠檬汁蒜姜麻油旧庄蚝油白糖自制红葱酥大葱料酒盐步骤： 1. 凉水下锅加青花椒、大葱、姜片、料酒、少许盐及猪舌，大火煮至沸腾后捞起猪舌； 2. 刮去白皮后继续下锅，改小火煮至用筷子叉穿猪舌后无血渗出，关火闷一会； 3. 姜蒜泥加入白糖、蚝油、油辣子、麻油各少许制成调料 4. 猪舌切片摆盘，淋上调料； 5. 二条青切片、青花椒洗净折成数段； 6. 7成油温炒香青花椒及二条青片，制成双椒热油淋于盘中猪舌上即可 标签：麻辣凉菜拌家常菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱
