小妖泥叶发布于63520收藏主料:盐,味精,料酒,酱油100克辅料:盐2茶匙B.太白粉水1小匙半包辣椒酱1汤匙步骤: 1. 鹅肠先用清水冲洗,再用尖刀顺肠挑开,撒盐在盆中干搓,再洗;如此用盐反复洗3次。 2. 将洗好的鲜肠在沸水中抄1分钟至变色,再穿竹签更好穿;烫出来的肠肉也会更脆更香。 3. 用汤锅烧滚水,按麻辣烫底料和水5的比例下麻辣烫料,煮开3分钟后即可下串;在水开状态下,烫3-5分钟即可捞出,热吃和冷吃均无可挑剔。 4. 如果觉得辣度不够,可以刷一点自己喜欢的辣椒酱,吃起来更过瘾 标签:麻辣老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱卤鹅肠豆瓣鹅肠豉椒炒鹅肠干锅鹅肠