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  咳嗽的时候、爸爸都会做这个给我润肺、...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

雪梨2只 银耳适量

辅料

 
冰糖适量

冰糖银耳炖雪梨的做法步骤

1. 银耳洗净,用温水泡发。雪梨洗净、去皮,切成厚片

2. 砂锅烧水,水开后放入银耳,大火煮沸后,加入冰糖,中小火慢炖

3. 煮至银耳汤开始粘稠,下入雪梨,继续小火慢炖

4. 煮至雪梨发软,颜色有些透明,银耳软烂,汤体粘稠即可关火。装出晾凉食用,有润肺止咳功效

小贴士

一定要选用雪梨,就是皮是白色或淡黄的那种,还有一种皮发黄,果肉煮熟会发红的梨子不适合做此菜。

©本菜谱的做法由 我心有雨 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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