凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜

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  晚上太闷,不想吃饭,做了一个凉拌萝卜皮,清脆开胃、微辣可口,做法简单方便。而且萝卜里所含的热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,更有助于减...(展开)
难度: 切墩(初级)

主料

心里美1个

辅料

 
大蒜适量 干辣椒适量
花椒适量 适量
生抽适量

凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜的做法步骤

1. 取一个心里美萝卜,洗净削成厚薄均匀的片,沥干水备用

2. 锅内放少许油,加几粒花椒、蒜末、干辣椒爆香

3. 最后加些醋、生抽,搅拌一下,就好羭

小贴士

1、提前将萝卜皮用盐腌制一会,会更入味
2、萝卜最好用心里美,辣中带着甘甜,很清脆

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