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难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

山楂10粒 冰糖

辅料

 

冰糖山楂的做法步骤

1. 将山楂洗净,用刀(或剪刀,本人用的就是剪刀)把山楂切成两半,用牙签把籽挖出来,装盘放进冰箱里;

2. 把冰糖和水按2比1的比例放进铁锅里(这样会让煮出来的冰糖浆更加美观,变成焦糖色,但萱悉用的不是铁锅是铜锅,所以糖浆是白色的),煮到变成黏黏的糖浆,在煮的时候要不停搅拌,不然会粘锅;

3. 把山楂从冰箱拿出来,均匀地淋上糖浆即可

©本菜谱的做法由 创美05331 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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