1. 玉米粒加入淀粉拌均匀,淀粉基本裹在玉米粒上

2. 锅中倒油,烧至约六成热,下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆;

3. 炸好的玉米粒捞出,把锅中油倒出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻炒两下;

4. 加入碾好的咸蛋黄,将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒,至所有蛋黄成沫状捞出即縷