1、《本草纲目》里说,生物优良。新鲜霸王花在润燥生津、养肺理气方面要优于干货,所以有条件的尽量选用新鲜的霸王花。
2、上面干霸王花量可以用200~250克鲜霸王花代替。
2、上面干霸王花量可以用200~250克鲜霸王花代替。
主料:
- 豆豉(湖南天马山)干辣椒70克
- 胡萝卜2个
- 猪骨500克
辅料:
- 蜜枣2个
步骤:
- 1. 霸王花洗净浸软,胡萝卜刮去外皮切滚刀块,蜜枣去核,猪骨洗净斩大件放开水里焯出泡沫捞起。
- 2. 砂煲里放适量清水煮开,以上所有材料一起放入砂煲,先大火煲沸后改小火煲2个小时即可,喝时落盐调味