1. 红枣和桂圆用清水先冲洗一下之后用温水浸泡半小时。

2. 红枣去核切碎.

3. 已经泡软的桂圆干切碎.

4. 用搅拌机搅碎，不用搅成泥，保留部分颗粒。搅拌时把泡桂圆干的水倒入搅拌机。

5. 搅碎的红枣桂圆倒入锅中上火熬煮，锅开后转小火煮十分钟。

6. 十分钟后放入红糖，一边搅拌一边煮，五六分钟后即可关火，放凉后放入密封的罐子里可以保存一个多星期